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火鸡鱼子酱杭州高端超市备齐圣诞大餐

时间:2019-07-14 02:59:39 来源:互联网 阅读:0次

火鸡、鱼子酱杭州高端超市备齐“圣诞大餐”

又是一年圣诞节,杭州各大酒店推出的豪华 圣诞大餐 是不少人的选择。不过,如果有地方能集中采购到优质的大餐食材,还提供免费代加工服务,你会不会考虑把用餐场所转移到自己的居所?杭州高端超市已纷纷备齐 圣诞大餐 ,希望生鲜食材的销售数字能趁圣诞节更好看点。

在杭州万象城的高端超市Ole ,这几天已经备齐了 圣诞大餐 :1000多元才几克的鱼子酱、优质鹅肝酱,以及国外圣诞菜谱上常见的火鸡和900多元一斤的澳洲牛排。为了给消费者增加圣诞气氛,超市推出买一定量的牛排就送红酒的活动。

杭州世纪联华旗下高端超市Citylife也已经给顾客搭配好了包括火鸡、青豆、火腿等在内的火鸡大餐,还有雷迪森酒店大厨掌勺的意大利熟食,牛排方面,有号称喝啤酒长大的 澳洲和牛 ,也有价格相对实惠的国产牛排。 这是我们为想自己开圣诞Party的消费者准备的圣诞大餐,考虑到有些顾客家里可能不方便加工食物,我们还提供火鸡、牛排的加工服务,作为受众明确的高端超市,应该为消费者提供这些额外的附加服务。 Citylife生鲜负责人孙华君说。

推出 圣诞大餐 之后,一些中档食材的销量已被带动起来。据Citylife提供的数据,这几天像几十块钱一斤的国产牛排,销量已经提升了50%以上。Ole 超市内的牛排销量,也有这样的增量。

不过,价格处于金字塔顶端的食材销售量倒不那么明显。 更高端的食材,受众和销售量相对比较固定,比如我们这边有个女顾客,每周都会来超市买四块牛排, 孙华君说, 所以要趁圣诞提升这部分产品的销售,可能性不是特别大,不过随着圣诞节的临近,应该还是会有些增量。 (来源:每日商报)

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